viernes, 28 de abril de 2017

JAMONCITOS DE POLLO CON TOMATE

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 8 jamoncitos de pollo
  • ½  Cebolla mediana
  • 1 Diente de ajo
  • 8 cucharadas soperas de tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Pimienta en grano
  • 1vaso de agua
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • Tomillo molido
  • Perejil picado
  • 1 Hoja de laurel
  • Sal

lunes, 24 de abril de 2017

“ESPARRAGAO” DE VERDURAS CON HUEVO FRITO

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 150 Gramos de setas
  • 150 Gramos de Espárragos verdes finos
  • 3 Alcachofas
  • 2 Huevos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 lonchas de jamón serrano gruesas
  • 12 almendras crudas
  • 4 rebanadas de pan
  •  1 vasito de vino blanco
  • Pimentón dulce
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

viernes, 21 de abril de 2017

CODORNICES EN SALSA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 4 Codornices
  • 2 Zanahorias grandes
  • 1 Cebolla grande
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 Patata grande

martes, 11 de abril de 2017

ROSQUILLAS FRITAS SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de edulcorante liquido
  • 6 cucharadas de leche
  • 6 cucharadas de vino fino
  • 6 cucharadas de aceite
  • Anís en grano
  • 2/3 de sobre de levadura royal
  • Ralladura de un limón
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Edulcorante en polvo (para  espolvorear)

lunes, 10 de abril de 2017

ARROZ INTEGRAL CALDOSO CON BACALAO Y VERDURAS

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 200 gramos de Bacalao en tacos en el punto de sal
  • Un puñado de guisantes
  • 8 espárragos verdes frescos finos
  • 2 alcachofas pequeñas
  • 1 vaso de arroz integral
  • 3 vasos  de caldo de pescado
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 cucharada sopera de tomate triturado
  • 1 cucharada sopera de crema de pimiento choricero
  • ½ pimiento rojo  de lata
  • ½ cebolla
  •  2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado

domingo, 9 de abril de 2017

SPAGHETTIS INTEGRALES AL CURRY CON SETAS Y ALMENDRAS


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 200 gramos  de spaghettis integrales
  • ½ cebolla grande
  • Un puñado de almendras crudas
  • Un puñado de setas  chinas negras deshidratadas
  • 1 loncha gruesa  de bacón
  • Un yogurth griego
  • Un paquete nata liquida de 200 ml.
  • Aceite de oliva
  • El zumo de una naranja
  • Sal
  • Curry en polvo
  • Pimienta molida
  • Jengibre molido
  • Nuez moscada molida
  • Queso en hilos (opcional)