viernes, 23 de febrero de 2018

TORTILLA DE PATATAS EN SALSA DE ALMENDRAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 3 Patatas grandes
  • 4 Huevos
  • Cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Almendra cruda molida
  • Vino Blanco o coñac
  • Laurel
  • Pimentón dulce
  • Tomate triturado
  • Perejil picado
  • ½  litro de caldo de  ave
  • Sal

viernes, 16 de febrero de 2018

CANELONES DE FOIE GRAS



INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)
  • 12 láminas de  canelones precocinados
  • Una tarrina de Foie gras de cerdo
  • 2 Huevos cocidos
  • ½ litro de  Salsa Bechamel (1 sobre + ½ litro de leche)
  • Nuez moscada molida
  • Una nuez de mantequilla
  • sal gorda
  • pimienta molida 
  • Queso rallado

jueves, 15 de febrero de 2018

FLAN DE SAN VALENTIN DE TURRON (SIN AZUCAR)


INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)
  • ½  Tableta de Turrón de Jijona  sin azúcar
  • ½ Litro de leche desnatada
  • 1 Sobre de flan de Hacendado ( son sin azúcar)
  • 15 ml. de edulcorante liquido
  • Caramelo liquido
  • Fresas para decorar

jueves, 8 de febrero de 2018

BERZA GADITANA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 150 gramos de tagarninas
  • 3 Hojas de acelgas
  • 150 gramos de  judías verdes
  • ¼ Kg de carne  de cerdo para guisar
  • ¼ Kg de morcillo de ternera
  • 100 gramos de tocino
  • Un hueso de caña
  • 2 chorizos
  • 2 morcillas
  • 1 taza de Garbanzos
  • 1 taza de Judías Blancas
  • 2 patatas medianas
  • Sal
  • Pimienta en grano
  • Clavo
  • Comino molido

lunes, 5 de febrero de 2018

FLAN RÁPIDO DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:
  • 1/2 Litro de leche desnatada
  • 1 sobre  de cuajada en polvo Royal
  • 1 tableta de chocolate  negro de 125 gramos sin azúcar (con edulcorante)
  • Esencia de vainilla
  • Edulcorante líquido
  • Caramelo líquido
  • Coco rallado 

martes, 30 de enero de 2018

PATATAS GUISADAS CON HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas) 
  • 4 Patatas medianas
  • 8 Huevos de codorniz
  • ½ Pimiento Rojo
  • 1 Zanahoria
  • ½ Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Guindilla
  • 1 Puñado  de guisantes
  • 1 Cucharada de Tomate frito
  • 1 Cucharada de Perejil picado
  • 1 Hoja de Laurel
  • 2 Clavillos
  • 1 Pastilla de caldo concentrado de carne
  • Pimienta negra en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal