PUDDING DE TURRON DE ALICANTE SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:

•   1/2 Tableta de Turrón de Alicante ( 100 Gramos) sin azúcar
• ½ Litro de leche  desnatada + 6 cucharadas
• 1 sobre de pudding de vainilla sin azúcar de la marca Belbake  ( Lidl)
• 2 cucharadas rasas de edulcorante  en polvo apto para cocina
  

PREPARACIÓN:

Picar el turrón lo más finamente posible  con la  picadora eléctrica.

Disolver el sobre de pudding en las 6 cucharadas de leche hasta obtener una mezcla homogénea..

Poner el resto de la leche en un cazo  junto con el edulcorante y sin dejar de remover  llevar a ebullición.

Añadir el turrón picado  a la leche y sin dejar de remover, añadir la mezcla de la leche con el pudding.

Llevar de nuevo a ebullición  removiendo constantemente  un par de minutos para que espese.

Volcar la mezcla en un molde antiadherente que permita desmoldar fácilmente.

Dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el día siguiente.

Para desmoldar  remojar el molde en agua  como con los flanes.

Desmoldar y  decorar al gusto.