INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Lavar los pimientos.
Pincharlos con un
tenedor por todos los lados.
Untarlos con aceite
de oliva y ponerlos en una fuente de
horno, espolvorear con una pizca de
sal gorda.
Meter en el horno previamente calentado a unos 180º/200º en
la opción grill/horno aproximadamente unos 30 minutos.
Sacar del horno.
Tapar con un paño para que suden durante
un ratonara que se puedan pelar mejor.
Pelarlos y cortarlos en tiras, ponerlos en una fuente y agregarles el jugo de asarlos.
Antes de servir, corregir de sal aliñarlos con un poquito mas
de aceite de oliva y unas gotas de vinagre.
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