PALETILLAS DE CONEJO AL HORNO AL AJILLO

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 8 paletillas de conejo
• Ajo en polvo
• perejil picado
• Aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• Sal
• Pimienta negra molida

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE PICADA (MICROONDAS)

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

•  4 pimientos rojos medianos
• 1 vaso de agua de arroz
• 170 gramos de carne picada de ternera
• ½  cebolla
• 2 dientes de ajo
• Tomate frito
• Vino blanco
• Perejil picado
• Pimienta molida
• Sal
• Aceite de oliva

TINTORERA EN SALSA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 2 Rodajas de Tintorera
• 2 dientes de ajo
• Pimiento rojo picado
• Pimiento verde picado
• Cebolla picada
• 1 tomate mediano triturado
• Aceite de oliva
• Pimienta negra en grano
• Perejil picado
• Sal
• Vino blanco
• 1 cucharada colmada de harina.

TARTA DE CREMA DE NARANJA (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

• 1 Lámina de Hojaldre
• 3 cucharadas colmadas de harina de maíz
• ½ vaso de leche
• ½ vaso de zumo de naranja
•  2 yemas de huevo
• 1 clara de huevo  para barnizar.
• La ralladura de una naranja
• Unas gotas de ron
• 1  cucharadita de margarina
• 15 ml. de edulcorante  liquido
• Unas rodajas de naranja para decorar

PIERNA DE PAVO ASADA A LA NARANJA

INGREDIENTES:  

(Para 2 personas)

• Una pierna de pavo de 1 Kilo aproximadamente.
• 1 copita de coñac
• 1 vaso de zumo de naranja
•  La cáscara de una naranja
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de margarina
• Nuez moscada molida
• Canela molida
• Pimienta negra molida
• Sal

TORTILLA ESPAÑOLA

INGREDIENTES.

(Para 2 personas)

• 3 patatas grandes
• 4 huevos
• 1/2 cebolla
• Aceite de oliva
• sal

MACARRONES CON BACON Y BECHAMEL

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

·        350 gramos de macarrones

·        ¾ litro de leche

·        2 cucharadas soperas de harina

·        100 gramos de margarina

·         100 gramos de cintas de bacón

·        Sal

·        Pimienta

·        Nuez moscada

·        40 gramos de queso Emmental en hilos.

·        Aceite de oliva

·        1 Hoja de laurel

TRUCHA RELLENA CON VERDURAS Y JAMÓN

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• Una trucha de unos 600 gramos
• ½  calabacín pequeño
• ½ /cebolla pequeña
• ½  pimiento  entreverado
• ½   loncha gruesa  de jamón serrano
• Pimienta blanca molida
• Tomillo molido
•  Perejil picado
•  Ajo en polvo
•  Pan rallado
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Un patata  grande

ARROZ CON ALITAS DE POLLO

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 4 Alitas de Pollo partidas
• 1 vaso de arroz
• 2 vasos de agua
• ¼ de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de tomate  frito
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 pastilla de caldo de pollo
• Pimentón dulce

PATATAS A "PELOTÓN" (MICROONDAS)

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 3 patatas grandes
•  Aceite de Oliva
• Sal fina

TARTA DE MANGO (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES: 

( Para 4 Personas)

• 1 lámina de hojaldre
• 2 cucharadas  de Harina de maíz
• 10 ml. de edulcorante líquido
• 1 huevo
• Esencia de vainilla
• 1 mango grande maduro
• 1 vaso de leche desnatada
• 1 cucharadita de miel

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 300 gramos de espárragos verdes cortados
• 2 Huevos
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva
• Sal

LIBRITOS DE CINTA DE LOMO RELLENOS

INGREDIENTES.

(Para 4 personas)

• 8 rodajas de cinta de lomo de cerdo  abiertas en libritos
• 150 gramos de carne picada de ternera
• 8 Aceitunas negras sin hueso
• 4 pimientos del piquillo asados
• ½ Cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Perejil picado
• Tomillo molido
• Harina.
• Sal
• Pimienta molida
• Aceite de oliva
• 1/2  vaso de vino  blanco
• Una cucharada de tomate frito
• 1 Huevo

PIZZA DULCE DE MANZANA

INGREDIENTES:

(para una pizza para 1 a 2 personas):

Para la masa:

• 3 cucharadas de masa madre
• 150 gr. de harina
• Una pizca  de sal
• 60 ml. de agua templada
• 1 cucharada de aceite de oliva

Para el relleno:

• Una manzana
• Un puñado de pasas
• ½ vaso de leche
• ½ sobre de pudding  de vainilla de la marca  Belbake
• Edulcorante  apto para cocina
• Canela molida
• Una cucharada de miel.

Para engrasar:   aceite de oliva

Para la cocción:   Una Pizzera

LUBINA AL HORNO

INGREDIENTES: 

(Para 2 personas)

• Una Lubina  de 500 gramos o 2 lubinas tamaño ración
• Una patata
• Una cebolla
• Un tomate
• Unos dientes de ajo
• Unas rodajas  de limón
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• Vino blanco
• Pimienta molida
• Sal
• Pan rallado

PATATAS EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:

(4 Personas)

• 4 patatas grandes
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 1 manojo de perejil
• Sal  gorda
• aceite de oliva

SPAGHETTIS INTEGRALES A LA CARBONARA

INGREDIENTES:  

( Para 2 personas)

·        200  Gramos de Spaghettis  integrales

·        1 Huevo

·        50  gramos de Bacon en tiritas o taquitos

·        20 gramos de queso rallado

·        50 + 25  Gramos de Margarina

·        Pimienta negra  molida

PALOMITAS DE MAIZ

INGREDIENTES: 

( Para 2 personas)

• 50 gramos de Maíz  en grano
• Aceite de oliva
• Sal