martes, 30 de septiembre de 2014

EMPANADA DE POLLO



INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

Para la masa:
  • 4  cucharadas soperas de masa madre
  • 200 gramos  de harina
  • ½  cucharadita de sal
  • 1/8 de litro de agua templada
  • 11/2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Un huevo
Para el relleno:
  • 150  Gramos de pollo picado
  • Medio pimiento  rojo
  • 2 champiñones
  • Unas aceitunas negras sin hueso
  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de tomate frito

lunes, 29 de septiembre de 2014

POLLO AL CURRY CON ARROZ

INGREDIENTES:
(4 personas)

  • 1  Kg.  de pollo deshuesado troceado
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • Curry en polvo
  • Harina 
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra  molida
  • Aceite de oliva
  • 2 vasos de arroz

domingo, 28 de septiembre de 2014

POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • 2 muslos de pollo troceados
  • 1 Cucharada sopera de crema de Champiñones  deshidratada.
  • 1 Vaso de agua
  • 1 vasito de vino
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • Aceite de oliva.

miércoles, 24 de septiembre de 2014

TARTA FRÍA DE NATILLAS

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • ½  paquete de galletas María sin azúcar
  • ½ sobre de natillas de vainilla de la marca de Hacendado
  • ½ litro de leche desnatada
  • 5 hojas de gelatina neutra de la marca Belbake
  • 12 ml. de edulcorante liquido  apto para cocina
  • Canela molida
  • 2 cucharadas  soperas de margarina 

lunes, 22 de septiembre de 2014

TOSTADAS DE JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZ

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

·        Una barra de pan
·        6 lonchas de jamón serrano
·        6 huevos de codorniz
·        Queso  rallado o en hilos

jueves, 18 de septiembre de 2014

POLLO CON CHAMPIÑONES


INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

·        4  muslos de pollo deshuesados y sin piel
·        200 gramos  de champiñones laminados
·        2 dientes de ajo
·        ½ cebolla
·        Pimentón dulce
·        Perejil picado
·      1 cucharada de tomate frito
·        Vino blanco
·        Aceite de oliva
·        Sal

lunes, 15 de septiembre de 2014

DORADA ASADA AL MICROONDAS

INGREDIENTES: 
(Para  1 persona)

  • 1 Dorada  tamaño ración
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  •  Vino blanco

viernes, 12 de septiembre de 2014

SANGRE ENCEBOLLADA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)

  • ½ KG. de sangre de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de Oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Vino blanco

lunes, 8 de septiembre de 2014

MACARRONES CON COSTRA DE QUESO

INGREDIENTES:
(Para  2 personas)

  • 300 Gramos de macarrones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cebolla grande
  • 6 tomates maduros  medianos
  • 50  gramos de mantequilla
  • 50  gramos de queso rallado
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Hoja de laurel
  • Una pizca de azucar

miércoles, 3 de septiembre de 2014

PARGO AL HORNO

INGREDIENTES: 
(Para 4 personas)


  • Un  pargo de 1 kilo aproximadamente
  • Una patata grande
  • Una cebolla grande
  • Un tomate grande
  • Unos dientes de ajo
  • Unas rodajas  de limón
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Vino blanco
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Pan rallado

lunes, 1 de septiembre de 2014

GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES:

  • ½  Kg. de gambas  frescas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • sal
  • pimienta molida
  • vino blanco
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva