TRUCHAS CON JAMÓN

INGREDIENTES:

• Una trucha por persona
• Jamón serrano picado
• Eneldo
• Pimienta molida
• Vino blanco
• Mantequilla
• Pan rallado
• Sal

SALCHICHAS FRESCAS DE PAVO EN HOJALDRE

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 8 salchichas  frescas de pavo
• 1 lámina de hojaldre
•  1 huevo

TARTA FRÍA DE QUESO Y NARANJA

INGREDIENTES:

(Para 4 Personas)

• 1 Tarrina de queso  batido desnatado de 500 gramos
• 2 yogures naturales desnatados
• 6 Hojas de gelatina neutra de la marca Belbake.
• Mermelada casera de naranja sin azúcar
• 1 paquete de galletas María  sin azúcar
• Esencia de naranja
• 25 gramos de margarina
• Edulcorante granulado

MERMELADA DE NARANJA (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

·        1 kilo de naranjas

·        El zumo de un limón

·        Edulcorante en polvo

PIZZA "DE TODO UN POCO"

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

Para la masa:

• 20 gr. de  levadura
• 300 gr. de harina
• 1/2  cucharadita de sal
• 120 ml. de agua templada
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para el relleno:

• Tomate triturado
• Champiñon laminado
• Jamón cocido troceado
• Chorizo troceado
• Salchichón troceado
• Pimiento rojo troceado
• Aceitunas Verdes sin hueso
• Cebolla picada
• Queso  para pizza en hilos
• 0regano

Para engrasar:   aceite de oliva

DESAYUNO DE PAN FRITO

INGREDIENTES:

(Para 4  Personas)

• Una barra de pan del día anterior (de miga dura)
• Aceite de Oliva
• Chocolate a la taza o café con leche.

PATATAS CON BECHAMEL

INGREDIENTES:

(Para 4 Personas)

• 1 Kilo de  patatas
• Sal
• Una hoja de laurel
• Queso  en hilos

Para la salsa Bechamel:

• ½  litro de leche
• 35 gramos de mantequilla
• 40 Gramos de harina
• Sal
• Pimienta molida
• Nuez moscada molida.

FLAN RÁPIDO DE NARANJA (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

• 1 sobre de flan de Hacendado sin azúcar
• 1 cucharadita  rasa de Maizena
• ½ vaso de zumo de naranja
• 1 ½  vasos de leche desnatada
• La ralladura de una naranja
• Caramelo líquido
• 15 ml. de edulcorante líquido
• Unas rodajas muy finas de naranja con la cáscara.

SALSA DE ROQUEFORT

INGREDIENTES:

• 50  gramos de queso de roquefort
• 25 gramos de margarina
• 1 cucharada colmada de harina
• 1 ½  vasos de leche desnatada
• Sal

SPAGHETTIS INTEGRALES CON PISTO

INGREDIENTES: 

(Para 4 personas) 

• 400  Gramos de spaghettis integrales
• 200  Gramos de carne picada
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1  berenjena
• 3 tomates 
• Laurel molido
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta molida

CUELLO DE CORDERO CON ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

(Para 2  personas)

• 1 cuello de cordero  cortado en pedazos 
• 1 cebolla
• 1 cucharada de tomate frito
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria grande
• 1 vaso de vino blanco seco
• 6 Champiñones  laminados
• 1 hojas de laurel
• pimienta en grano
• 2 clavos
• sal
• aceite de oliva
• harina

ARROZ CON PAVO Y VERDURAS

INGREDIENTES: 

(Para 2 Personas)

• 1 vaso de arroz
• 2  vasos de agua
• ¼ kilo de estofado de pavo troceado
• ¼  de paquete  de salteado de verduras congelado de Hacendado
• ½ cebolla pequeña
• ½ vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• 1 hoja de laurel
• Cúrcuma
• Sal

COCIDO "A MI MANERA"

INGREDIENTES: 

(Para 2 personas)

·        250  gramos de garbanzos

·        Dos patatas medianas

·        Un muslo de pollo

·        Un trozo de morcillo de ternera

·        Un chorizo

·        Un trozo de tocino

·        Un  hueso y una punta de jamón

·        Un nabo

·        Una zanahoria

·        Una rama de apio

·        Un puerro

·        Unas hojas de lechuga o de repollo

·        Sal

HOJALDRITOS DE MANZANA

INGREDIENTES:

• Una lámina de hojaldre
• Una manzana.
• Miel
• Nueces picadas

RELLENO DE TERNERA AL HORNO CON SALSA DE MANZANA

INGREDIENTES: 

(para 4 personas)

• 1 Relleno de ternera con pasas y piñones de 1 Kilo aproximadamente (de Mercadona)
• 2 Manzanas
• 1 Cebolla  mediana
• 1 Vaso de  Sidra espumosa
• 6 nueces
• Un puñado de pasas de corinto
• Sal
• Aceite de Oliva

CONTRAMUSLOS DE POLLO SALTEADOS

INGREDIENTES: 

(para 2 personas)

• 4 contramuslos de pollo deshuesados
• Ajo en polvo
•  Perejil picado
• Sal
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Pimentón dulce

PATATAS CON CHOCO

INGREDIENTES: 

(Para 4 personas)

• 1 choco de 1 Kg.
• 6 patatas medianas
• Pan del día  anterior
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 3 clavos
• 1 hoja de laurel
• Perejil picado
• Pimienta en grano
• Azafrán
• Vino blanco

ROSCÓN DE REYES (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

• 350 gramos de harina de fuerza
• 2 cucharaditas de agua de azahar
• 4 cucharaditas de edulcorante liquido.
• 50 gramos de margarina
• La ralladura de una naranja.
• 50 ml de zumo de naranja
• 50 ml. de leche
• 2 huevos ( uno para la masa y uno para pintar)
• 25 gramos de levadura fresca
• Edulcorante en polvo.
• Fruta Glaseada para decorar