martes, 31 de marzo de 2015

CAZUELA DE FIDEOS CON ESTOFADO DE CERDO



INGREDIENTES: 
(Para 2 personas)

  • ½  Kilo de estofado de cerdo troceado
  • ½ Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • ½ Bolsa de verduras variadas de menestra congelada
  • 1 Vaso de Vino blanco
  • 2 cucharadas de Tomate Frito
  • Perejil picado
  • Tomillo molido
  • Una hoja de Laurel
  • 100 gramos de Fideos gruesos
  • Aceite de Oliva

lunes, 30 de marzo de 2015

BOLLO DE PASCUA



INGREDIENTES:

·        50 ml. de zumo de naranja
·        50 ml. de leche
·        3 cucharaditas  de edulcorante líquido
·        50 gr. de margarina sin sal
·        1 Huevo
·        20 gramos  de levadura fresca
·        350 gramos de harina de fuuerza
·        1 huevo para pintar.
·        Edulcorante en polvo

domingo, 29 de marzo de 2015

FABADA ASTURIANA

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)

  • ½  Kilo de fabes asturianas
  • 2 morcillas asturianas
  • 2 Chorizos asturianos
  • 200 gramos de lacón desalado
  • 1 trozo de hueso de lacón
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 diente de ajo
  • Sal

sábado, 28 de marzo de 2015

ALBONDIGAS DE POLLO CON GUISANTES

INGREDIENTES:
(Para  2  personas)

  • 500  Gramos de carne picada de pollo
  • Pan rallado
  • 1 Huevo batido
  • Sal
  • Pimienta molida
  • ½ Cebolla picada
  • 1 Diente de ajo
  • Harina
  • Vino Blanco
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • ½  litro de agua
  • 1 pastilla de concentrado de pollo
  • Un puñado de guisantes.
  • Jamón picado

viernes, 27 de marzo de 2015

BRECA AL HORNO

INGREDIENTES: 
(Para 2 personas)

  • Una breca de unos 600 gramos
  • Una patata
  • Una cebolla
  • Un tomate
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Vino blanco
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Pan rallado

martes, 24 de marzo de 2015

PAVO CON MANZANAS Y NUECES

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)

  • ½ kilo  chuletas de pavo que sean gruesecitas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla mediana
  • 1 manzana
  • 10 nueces
  • 1 Hoja de laurel
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo molido
  • Sal
  • Aceite de Oliva

lunes, 23 de marzo de 2015

MENESTRA DE VERDURAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)

  • Una bolsa de verduras de menestra congelada de ½ kilo
  • 1 patata grande
  • 1 Huevo
  • Una cucharada de tomate frito
  • ½ cebolla
  • 2 diente de ajo
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Una hoja de laurel
  • Pimienta negra en grano
  • 2 clavillos

domingo, 22 de marzo de 2015

PAELLA DE POLLO Y CARACOLES

INGREDIENTES.
(Para 2 personas)

  • 1 taza de arroz
  • 1 Muslo de pollo troceado
  • 16 caracoles precocidos congelados
  • ½ cebolla mediana
  • ½  pimiento rojo
  • Un puñado de judías verdes
  • Un puñado de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • 2 tazas de agua
  • Azafrán
  • 1 Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Aceite de Oliva
  • ½ pastilla de caldo concentrado de  pollo

jueves, 19 de marzo de 2015

PATATAS CON ATÚN Y BECHAMEL

INGREDIENTES: 
(Para 4 Personas)

  • 1 Kilo de  patatas
  • Atún en aceite.
  • Sal
  • Una hoja de laurel
  • Queso  en hilos
Para la salsa Bechamel:
  • ½  litro de leche
  • 35 gramos de mantequilla
  • 40 Gramos de harina
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada molida

PIERNA DE PAVO ASADA CON VERDURAS


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • 1 Pierna de Pavo de 1 Kilo aproximadamente
  • ½ bolsa de verduras asadas con patatas congelada de la marca Hacendado
  • Ajo en polvo
  • Tomillo molido
  • Romero molido
  • Laurel molido
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco

martes, 17 de marzo de 2015

EMPANADILLAS DE POLLO FRITAS

INGREDIENTES:

  • Un paquete de obleas de la cocinera  pequeñas
  • 100 gramos  de  pollo cocido desmenuzado
  • ½ cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • cucharadas de tomate frito
  • Pimiento rojo asado
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva

lunes, 16 de marzo de 2015

FIDEUA DE MARISCOS




INGREDIENTES.
(Para 2 personas)

  • 1 taza de fideos de Fideua
  • Un puñado de gambas  arroceras
  • Un puñado de almejas
  • 1 calamar
  • 10 Mejillones
  • 1 tomate pequeño
  • ½ cebolla mediana
  • ½  pimiento rojo
  •  Un puñado de judías verdes
  •  Un puñado de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • 2 tazas de agua
  • Azafrán
  • 1 Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Aceite de Oliva

domingo, 15 de marzo de 2015

CONEJO ENCEBOLLADO

INGREDIENTES: 
(Para 4 Personas)

  • 1 Conejo  troceado
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Tomillo molido
  • Romero molido
  • Pimienta negra en grano
  • 4 clavillos
  • 2 hojas de laurel

sábado, 14 de marzo de 2015

ARROZ CON POLLO ADOBADO

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

·                    ½ pollo troceado
·                    2 vasos de arroz
·                    Sal
·                    1 cebolla
·                    4 vasos de agua
·                    Azafrán en polvo
Para el adobo:
·                    Pimentón dulce
·                    Ajos
·                    Cominos
·                    Cilantro
·                    Clavo
·                    Orégano
·                    Pimienta en grano
·                    Laurel
·                    Aceite de Oliva
·                    Vino blanco

viernes, 13 de marzo de 2015

CODORNICES ASADAS CON PIMIENTOS Y PATATAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)

  • 4 Codornices
  • 2 Patatas pequeñas
  • 1 pimiento rojo
  • 4 Champiñones
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • 1 vasito de vino blanco
  • Pimienta molida

martes, 10 de marzo de 2015

MORCILLO GUISADO A LA JARDINERA

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • 1 Kilo de morcillo de ternera en un trozo.
  • Una cebolla
  • Un puñado de guisantes
  • Un puñado de judías verdes
  • Una  zanahoria grande
  • Un tomate mediano maduro
  • 4 cogollos de alcachofas 
  • Dos dientes de ajo
  • Pimentón dulce
  • 1 hoja de  laurel
  • Pimienta negra en grano
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Un vaso de vino blanco o tinto.

lunes, 9 de marzo de 2015

POLLO AL HORNO A LA COCA COLA

INGREDIENTES: 
( Para 4 Personas)

  • 1 Pollo troceado
  • 1 lata de coca cola  0,0 sin azúcar
  • 1 sobre  de sopa de cebolla deshidratada
  • Pimienta en grano
  • Aceite de oliva

domingo, 8 de marzo de 2015

TAGARNINAS "ESPARRAGAS"


INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
  • 1 kilo de tagarninas
  • Pan duro
  • 4 o 5 dientes ajo
  • Sal
  • Una cucharada de pimentón dulce

viernes, 6 de marzo de 2015

FIDEUA DE CONEJO

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • 1 taza de fideos de fideua
  • ½ conejo
  • 1 tomate pequeño
  • ½ cebolla mediana
  • ½  pimiento rojo
  • Un puñado de judías verdes
  • Un puñado de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • 2 tazas de agua
  • Azafrán
  • 1 Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Tomillo molido
  • Aceite de Oliva

SAQUITOS DE PERA, QUESO Y ALMENDRA

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de obleas de empanadillas  la Cocinera
  • 2  peras Blanquilla
  • 1 Huevo
  •  2 Cucharadas de queso Philadelphia desnatado
  • 2 cucharadas de almendra molida
  • 2 cucharadas de edulcorante granulado apto para cocina

jueves, 5 de marzo de 2015

SPAGHETTIS INTEGRALES CON CALAMARES EN SU TINTA

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • 500 gramos de  spaghettis integrales
  • 600 Gramos de calamares
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de perejil picado
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de jengibre en polvo
  • Una pizca de pimienta molida
  • Un vasito de vino blanco
  • 2 sobres de tinta de calamar (Si no tenemos suficiente tinta de los calamares  que hemos limpiado)

miércoles, 4 de marzo de 2015

TERNERA AL CURRY CON ARROZ

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • ½ Kilo de carne  de ternera en trozos
  • 1 Cebolla  mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates medianos maduros
  • Curry en polvo
  • Sal harina
  •  Aceite de oliva
  • 1 vaso de arroz
  • 1 pastilla de concentrado de caldo de carne.