miércoles, 20 de mayo de 2015

PAELLA DE CONEJO Y CARACOLES

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • 1 taza de arroz
  • ¼  de Conejo troceado
  • 16 caracoles precocidos congelados
  • ½ cebolla mediana
  • ½  pimiento rojo
  • Un puñado de judías verdes
  • Un puñado de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • 2 tazas de agua
  • Azafrán
  • 1 Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Tomillo molido
  • Aceite de Oliva
  • ½ pastilla de caldo concentrado de  carne.