SPAGHETTIS INTEGRALES CON BACON Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

(Para 2 personas) 

• 350 gramos de espaguetis integrales.
• 150  gramos de bacón en lonchas
• 150  gramos de champiñones cocidos en láminas
• Pimienta negra molida
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• Laurel
• Sal
• Queso rallado

  PREPARACIÓN:

Cocer los espaguetis en abundante agua con sal, laurel y un chorro de aceite de oliva. Cuando estén tiernos  “al dente” sacarlos,  pasarlos por agua fría  y dejarlos escurrir.

Picar las lonchas de bacón.

En una sartén  con un poco de aceite  de oliva  saltear el bacón y los champiñones.

Agregar los espaguetis, el vaso de leche y la pimienta molida. Mezclar todo muy bien. Corregir de sal.

Repartir en los platos  y espolvorear con queso rallado