LENGUADO AL HORNO CON SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES:

(Para 2 personas) 

• 2  Lenguados  tamaño ración
• ½  Vasito de zumo de naranja
• ½ Vasito de vino blanco
• Jengibre en polvo
• Una cucharadita de salsa de soja
• Pimienta negra molida
• Una nuez de mantequilla

PREPARACIÓN:

Limpiar los lenguados quitándoles la piel y las espinas de fuera.

Untarlos con la mantequilla reblandecida y ponerlos en una fuente de horno.

Espolvorear con el jengibre y la pimienta.

Mezclar el vino con el zumo de naranja y una cucharadita de soja y regar con ello  el lenguado.

Precalentar  el horno a 200º

Meter la fuente  con los lenguados a media altura, calor arriba y abajo  y cocinar  durante unos 10/15 minutos, hasta  que los pescados estén hechos.

Servir acompañados de unas patatas cocidas o asadas.